Resep Salad Brokoli yang Lezat dan Sehat - Salad brokoli yaitu hidangan yang sangat serbaguna dan sanggup dikreasikan dalam banyak sekali cara tanpa batas. Selain rasanya yang enak, tentunya salad ini juga sangat sehat, alasannya ibarat yang kita tahu, brokoli mengandung banyak serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan.
Bahan-bahan:
Dressing Salad:
# Saus standar untuk salad ini yaitu adonan mayones / cuka / gula dasar:
* Mayones sanggup dicampur dengan yogurt untuk membuatnya lebih encer.
* Rasa cuka sanggup dipakai atau diganti dengan jus lemon atau jeruk nipis.
* Pemanis buatan sanggup dipakai sebagai pengganti gula.
# Minyak / cuka juga sanggup digunakan:
* Cuka anggur direkomendasikan.
* Bumbu ibarat biji seledri, abu bawang, basil, dan oregano sanggup ditambahkan.
Tambahan:
Berikut beberapa item berbeda yang sanggup ditambahkan untuk menciptakan salad Anda sesuatu yang spektakuler:
* Sayuran kaleng ibarat kacang polong, jagung atau kacang-kacangan.
* Sayuran segar ibarat jamur, daun bawang, tauge, kacang hijau, mentimun dan paprika.
* Seafood sanggup membuatnya menarik: udang, kerang, salmon, dan cumi yaitu komplemen yang baik.
Cara menciptakan salad brokoli:
Resep Salad Brokoli
Berikut ini yaitu rincian bahan-bahan dan saus yang dipakai untuk menciptakan salad brokoli:Bahan-bahan:
- Bahan utama tentu saja brokoli segar. Kira-kira 2 kepala brokoli. Iris-iris tangkai dan bunga seukuran gigitan (bite size).
- Selanjutnya tambahkan beberapa sayuran cincang, seperti, bawang, seledri, wortel dan kembang kol. Tambahkan saja sebanyak yang Anda suka, ini akan menciptakan rasa dan warna menjadi lebih kaya.
- Tambahkan juga keju. Semua jenis keju sanggup digunakan. Parut keju untuk bab sausnya nanti.
- Buah juga anggun bila ingin ditambahkan ke salad brokoli ini, biasanya kismis. Selain itu sanggup juga anggur, cranberry, apel cincang, bagian jeruk mandarin, atau buah kering lainnya.
- Menambahkan biji bunga matahari atau kacang ke dalam adonan salad akan memperlihatkan sedikit tekstur kerenyahan. Almond, walnut, kacang mete, dan hazelnut yaitu pilihan yang bagus. Cobalah untuk tidak memotong kacang terlalu kecil, supaya rasa dan tekstur kacang tidak hilang. Memanggang kacang dengan sedikit bumbu akan lebih baik lagi.
Dressing Salad:
# Saus standar untuk salad ini yaitu adonan mayones / cuka / gula dasar:
- 1 cangkir mayones
- 1/4 cangkir cuka
- 1/4 gelas gula
* Mayones sanggup dicampur dengan yogurt untuk membuatnya lebih encer.
* Rasa cuka sanggup dipakai atau diganti dengan jus lemon atau jeruk nipis.
* Pemanis buatan sanggup dipakai sebagai pengganti gula.
# Minyak / cuka juga sanggup digunakan:
- 1/2 cangkir minyak salad (biasanya olive oil / minyak zaitun)
- 1/4 cangkir cuka
- 1/4 gelas gula (opsional)
- 1/2 sdt. garam
* Cuka anggur direkomendasikan.
* Bumbu ibarat biji seledri, abu bawang, basil, dan oregano sanggup ditambahkan.
Tambahan:
Berikut beberapa item berbeda yang sanggup ditambahkan untuk menciptakan salad Anda sesuatu yang spektakuler:
* Sayuran kaleng ibarat kacang polong, jagung atau kacang-kacangan.
* Sayuran segar ibarat jamur, daun bawang, tauge, kacang hijau, mentimun dan paprika.
* Seafood sanggup membuatnya menarik: udang, kerang, salmon, dan cumi yaitu komplemen yang baik.
Cara menciptakan salad brokoli:
- Campur semua sayuran dan materi komplemen dalam satu mangkuk besar
- Tambahkan minyak dan saus.
- Aduk sampai rata
- Masukan ke dalam lemari es sekitar 2-4 jam (bisa juga semalaman)
- Sebelum dihidangkan aduk kembali adonan salad tersebut
- Done!
- Salad brokoli siap disajikan!
Baca Juga: Cara Membuat Spaghetti Rumahan Sederhana
